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Bolivia: alimentación saludable y equilibrada para las familias campesinas de la región alto-andina

trazo

06/03/2019 - POR H+D

Desde 2018, con el apoyo financiero de la Junta de Castilla y León, trabajamos en los municipios bolivianos de Villa Charcas, Camargo y Yunchará para que 160 familias campesinas mejoren su alimentación a través de nuevas técnicas de producción:

1- Nuevos cultivos y mejora de la calidad genética. Con la introducción de semillas mejoradas se espera incrementar la producción y disponer de algunos excedentes para su comercialización.

2 -Fortalecimiento de capacidades para la producción orgánica de quinua, papa y haba. Mediante distintos talleres de capacitación se enseña la preparación de suelos para el cultivo y la incorporación de abonos e insecticidas no tóxicos, con la consiguiente mejora en la calidad de los alimentos y la salud de las personas.

3- Huertos escolares socioproductivos destinados a la alimentación sana y equilibrada de las comunidades educativas. A través de la construcción en adobe de los huertos, la instalación de carpas solares, capacitación y siembra, los estudiantes dispondrán de las hortalizas producidas para la preparación del almuerzo escolar.


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